درسته که تعدادی از شما عزیزان پستها و رسپی ها رو دوس ندارین امااااا این دلیل نمیشه پیج راکد بمونه و مثل قبلترها فعال نباشه😄❤
___
#سیب_زمینی_تنوری_رویا
سه تا سیب زمینی تقریبا بزرگ رو با پوستش خوووب شستم برشهای بزرگ زدم هر سیب زمینی رو ۸الی ۱۰تا برش زدم،فر رو با دمای ۱۸۰درجه روشن کردم تا گرم بشه،سیب زمینیا رو داخل کاسه بزرگی ریختم ۳تا ۴ ق غ روغن زیتون .مقداری نمک.فلفل قرمز و سیاه.پودرسیر،پاپریکا،اگر باشه ریحون خشک،و کمی زعفران دمکرده یا زردچوبه (زردچوبه بهتره👌)بعد سیب زمینیا رو با این مواد خوب مخلوط کردم (با کمک دستم که دستکش پوشیده بودم سیب زمینیا رو با اون مواد ماساژ دادم)تا مزه ها به خوردش بره،داخل سینی فر ریخته و مقداری آویشن خشک هم روی اونها ریختم و در فر قرار دادم ،جوری سیب زمینیا رو بچینید که روی هم قرار نگیرن و بمدت نیم ساعت اجازه دادم بپزه و تنوری بشه.براحتی از سینی جدا میشه نگران نباشین اگر از خوب بودن جنس سینی مطمئن نیستین کف سینیِ فر حتما کاغذروغنی بذارین.
___
با اجازه از استاد بزرگوارم رسپی سس رو تایپ میکنم🙏
#سس_مخصوص_استریپس:
ماست چکیده ۱پیمانه
مایونز ۱پیمانه سرخالی
خامه ۱پیمانه سرخالی
شیر۳ق غ
آب لیمو ۱ق غ
پودرسیر ۱ق چ
فلفل سیاه ۱ق چ
خمیرسیر(سیر له شده)۱حبه
نمک ۱ق چ
سرکه سیب ۱ق غ
جعفری خرد شده ۲ق غ سرپر
همه‌رو با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه بذارین یخچال تا جابیفته و ببینید چی میشه😍👌،سسی بینظیر که فقط در رستورانهای خاص سرو میشه.